Wine & Dine Menü 

am Freitag, 1. November 2019

 

Aperitif Empfehlung

Pfirsich Secco

0,1l € 6

Rote Beete Carpaccio & marinierte Garnelen

 Walnüsse /Ziegenfrischkäse / Apfelvinaigrette

0,1l 2018 CDC Bianco, Cristo di Campobello, Sizilien

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Cock-a-leekie 

Schottische Hühnersuppe mit Lauch und Backpflaumen 

0,1l 2018 Wild Wedding, Bunn & Strebel, Nierstein, Rheinhessen

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Eismeerforelle knusprig gebacken 

Grünkohl „grün“ und geröstete Blutwurst 

0,1l 2018 Chardonnay „Padstal“ MAN Family Wines, Südafrika

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Rosa gebratene Keule vom Damwild

Käsespätzle-Wrap / Rotkohl / Herbsttrompeten

0,1l  2017 Shiraz Skaapveld

MAN Family Wines, Coastel Region, Stellenbosch, Südafrika

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Bisdorfer Birne in weißer Schokolade pochiert

0,1l 2018 Moscato d´Asti, Mario Pelassa, Piemont, Italien      

 

Menü + Weinbegleitung     

€ 65 pro Person

 

Menü ohne Wein inklusive verschiedenen Säften, Tee und Limonaden

€ 65 pro Person

 

Wenn Sie wünschen schenken wir Ihnen die einzelnen Weine 

auch gerne noch einmal nach.

pro Glas € 4