Valentinstag - Be my little Valentine

 Valentins-Menü

 Aperitif 

Cremant de Loire, brut rosé, Chapin & Landais 

Valentinsmenü 

Gebackener BIO Lachs mit Nori 

Avocado/ Philadelphia/ Limette 

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Gartenerbsensuppe mit Minze und Kokosmilch 

Kikok-Hähnchenparfait 

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Rosa gebratenes Rinderfilet 

knusprige Oxtail-Falafel/ Chili Cheese Sauce/ Baby Romana Salat 

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Mille feuille von Hafer und Schokolade 

Tonkamousse/ Brombeer-Griechisch Joghurt-Eis 

Menü inklusive Aperitif € 79 

Weinempfehlungen 

2021 -365 Tage- Weingut Rings, Freinsheim, Pfalz -BIO- 

Eine erfrischende Weißwein Cuvee aus Muskateller & Weissburgunder. 

Feingliederig, angenehm leicht mit einem Hauch Quitte, Aprikose und Birne. 

Ausbau im Edelstahl, zarte hellgelbe Farbe, fruchtbetont, nur 11,5 Vol-%. 

0,2l € 9,50 0,5l € 24 0,75l € 33 

2017 Le Cirque /Vignerons de Tautavel Vingrau/ Côtes Catalanes/Languedoc/Frankreich 

Die Cuvee wurde aus den besten Fässern komponiert. Die Grenache-, Carignan-und Syrah-Reben sind über 50 Jahre alt und stehen in einem weltweit einmaligen Kalkstein-Talkessel im Roussillon. 

Sie bringen besonders extraktreiche Trauben hervor. In tiefem dunklen Granatrot funkelt er im Glas und duftet nach teilweise angetrockneten Beeren, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist er von der regionstypischen Kraft geprägt, mit kräftigem Tannin, zartem Biss und gehaltvollem Abgang. 

0,2l € 9,50 0,5l € 24 0,75l € 33 

Gerne reichen wir Ihnen auch unsere Weinkarte. 

After Dinner Cocktail 

Cuja Mara Split 

Mangolikör / Malibu / Sahne / Maracujasaft 

0,1l € 9