Aktuelles Menü

Aperitif Empfehlung

Pfirsich Secco

0,1l € 7

Menü

Gruß aus der Küche

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Japanische Pizza Margaretenhof Style

Gebackenes Reispapier/Thunfisch/Lachs/Avocado/Ingwer/Wasabi

€ 15

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Hokkaido & Porkbelly

Fruchtiges Kürbissüppchen mit langsam geschmortem Schweinebauch

€ 9

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Gegrilltes Kalbs Karree / Zwetschgenchutney

Grüner Spargel / Kartoffel-Shiitake Ragout

€ 32

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Frische Aprikosen mit Mandel-Brioche gratiniert

Pandan-Kokosmilch Soße / Ahornhonig Eis

€ 8

oder

Käseauswahl mit Traubensenfsauce

 und hausgebackenem Früchtebrot  

€ 10

4 Gang Menü € 59             Menü ohne Suppe € 55

 

 

Weinempfehlungen

2018 Wild Wedding, Sauvignon Blanc & Scheurebe

Bunn & Strebel, Nierstein, Rheinhessen

"Wild Wedding"  ist ein kühler, frischer Wein, der mit viel Duft und angenehmer Fruchtsäure überzeugt. 

Der Sauvignon bringt knackig-grüne Aromen nach Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras ein, 

während die Scheurebe reifere Noten von Mirabellenmarmelade und Mandarine beisteuert.

0,2l € 8,50     0,5l € 21    0,75l € 29

2016 Le Cirque /Vignerons de Tautavel Vingrau/ Côtes Catalanes/Languedoc/Frankreich

Die Cuvee wurde aus den besten Fässern komponiert. Die Grenache-, Carignan-und Syrah-Reben sind über 50 Jahre alt und stehen in einem weltweit einmaligen Kalkstein-Talkessel im Roussillon.

Sie bringen besonders extraktreiche Trauben hervor. In tiefem dunklen Granatrot funkelt er im Glas und duftet nach teilweise angetrockneten Beeren, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist er von der regionstypischen Kraft geprägt, mit kräftigem Tannin, zartem Biss und gehaltvollem Abgang.

0,2l € 8,50       0,5l € 21      0,75l € 29