Silvestermenü

im 

Landhausrestaurant Margaretenhof

Bao Bun mit gezupftem Zitronenlachs

gegrillter Oktopus-Arm auf scharfer Avocado 

knusprige Taco Tarte mit Garnele und Tomatensalsa

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Kokosnuss-Geflügel-Krokette

Bananen-Chili-Mayo

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Iberico Bäckchen 

Miso-Selleriecreme/Trüffelschaum

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Gebratene Jakobsmuschel in der Schale 

Steckrübe / Porkbelly / Vanilleschaum

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Rinderfilet mit Oxtail gratiniert 

Geschmorte Zwiebeln gefüllt mit Steinpilzcreme 

Dörrobst-Jus

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Hibiskus Tarte

Schokolade / Paranuss / Kafir-Limettensuppe

Menü, Weinreise, Aperitif

€ 130 p.P.

Beginn: 18.30 Uhr