Wine & Dine Menü

am 2. November 2018

Geflämmter Orangen-Lachs

Kräuter-Frischkäse/Sesam-Chinakohl/Chili

0,1l 2017 Sauvignon Blanc, Domaine Guilhem, Languedoc, Frankreich

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Rote Beete-Süppchen mit Meerrettichschaum

Apfel und Matjes

0,1l 2017 BENTZ Roséwein Cuvée ( Lemberger/Spätburgunder/Trollinger)

Weingut Aldinger, Fellberg, Württemberg 

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Gebratenes Steinbeißerfilet

>Birne-Bohne-Speck<

Kartoffelschaum

0,1l 2017 Chardonnay MAN Family Wines, Coastal Region, Südafrika

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Bürgermeisterstück vom kanadischen Weiderind

grünes Kokos-Thaicurry/ Champignons /Steckrübe

0,1l  2016 Shiraz Skaapveld

MAN Family Wines, Coastel Region, Stellenbosch, Südafrika

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Butternut-Kürbiscreme & Weiße Schokolade

2017 Moscato d´Asti, Mario Pelassa, Piemont, Italien      

 

Menü + Weinbegleitung     

€ 55 pro Person

Menü ohne Wein inklusive verschiedenen Säften, Tee und Limonaden

€ 55 pro Person

  

Wenn Sie wünschen schenken wir Ihnen die einzelnen Weine 

auch gerne noch einmal nach.

pro Glas € 4