Seafood BBQ 

Unser Grill wird mit Grillkohle 

aus Kokosnuss-Schalen angefeuert

und darum ökologisch - hierfür stirbt kein Baum

Vorspeisen

Zwei große Garnelen vom Grill 

mit Tomaten-Brotsalat und Erbsen Creme

€ 12

½ Hummer vom Grill

Pfifferling Salat / Aprikose

€ 18

Jakobsmuscheln / Mango-Zuckerschotensalat

Guacamole

€ 15

Fischauswahl

Ganze Dorade  € 21

Ganzer Loup de mer  € 21

Ostsee-Dorsch Filet  € 23

Lachssteak vom Schottischen Wildwasser € 25

5 Stück große Garnelen am Spieß € 25

5 Stück  Jakobsmuscheln € 25 

1 Hummer € 36

Ostsee Steinbutt  an der Gräte € 25

Thunfisch Steak, medium gegrillt € 28

Wählen Sie dazu folgende Beilagen:

Asiatisch:

 knackiges Wokgemüse in roter Thaicurrysauce, Basmatireis

Mediterran:

Salat mit Antipastigemüse, Tomaten und Balsamico-Dressing

Süßkartoffel Pommes-Frites

Fehmarn Style:

Gurkensalat, Bratkartoffeln


Seafood BBQ Platten ab 2 Personen

Margaretenhof Platte

Wählen Sie 2 Fische :

Ganze Dorade oder ganzer Loup de mer     

+Ostsee Dorschfilet oderOstsee Steinbutt an der Gräte

+4 große Garnelen

€ 58 (für 2 Personen)

 

Seafood BBQ  Deluxe

Wählen Sie 2 Fische :

Ganze Dorade oder ganzer Loup de mer     

+Ostsee Dorschfilet oderOstsee Steinbutt an der Gräte

+4 große Garnelen

+4 Jakobsmuscheln

€ 78 (für 2 Personen)


Krustentierplatte Deluxe

8 große Garnelen

6 Jakobsmuscheln

1 Hummer

€ 99 (für 2 Personen)

Beilagen für eine weitere Person: € 9

 


Wählen Sie pro Person Ihre Beilagen dazu aus:

Asiatisch:

 knackiges Wokgemüse in roter Thaicurrysauce, Basmatireis

Mediterran:

Salat mit Antipastigemüse, Tomaten und Balsamico-Dressing

Süßkartoffel Pommes-Frites

Fehmarn Style:

Gurkensalat, Bratkartoffeln

Gegenvorschläge

Vorspeisen/Suppe

Weiße Tomatencremesuppe

mit Lachstatar

€ 8

-48h Porkbelly-

langsam geschmorter Schweinebauch mit asiatischer BBQ Glasur 

marinierte Wassermelone / gebackene Kartoffel / Miso Schmand

€ 12

Caesar Salat

Feiner Römersalat mit Parmesan, gebratenen Hähnchenstreifen, 

Croutons und Kirschtomaten

Vorspeise € 9 / Hauptgang € 17


Hauptgänge

Rumpsteak 300g vom US Beef

Honig-Nuss-Kruste / wilder Brokkoli / Shiitake Pilze

Chili-Maiscreme / Ingwer-Jus 

€ 35

Beilagen Portion Killer Garlic Fries   € 3

Wiener Kalbschnitzel

mit Bratkartoffeln und Gemüse

€ 23

Halbe knusprige Flugente 

mit Rotkohl und Klößen

€ 24

Vegan 

Rotes Kürbis-Kokosmilch-Curry

Cranberries / Nüsse / Frühlingslauch/Reis

€ 15

 

Dessert

Erdbeer-Joghurtparfait im weißen Schokoladenmantel

Schokoladenbrownie / weißes Schokoladenmousse/ Erdbeermark

€ 8

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

warme Schokoladen-Ingwer Sauce / Mango Ragout / Kokos Eis

€ 8

Weiße Schokoladen Crème brûlée /marinierte Beeren / Schoko Eis

€ 7

Ofenfrischer Rhabarber-Crumble / Vanillesauce

Vanille-Cookies Eis

€ 7

Käseauswahl mit Traubensenf und hausgebackenem Früchtebrot

€ 10

After Dinner Cocktail

Malibu Crème

Maracujasaftsaft / Sahne / Likör 43 / Malibu Rum

0,1l € 8

Dessertwein

 2016 Scheurebe Auslese, Saulheimer Schlossberg, Weingut Thörle, Rheinhessen

5cl € 7  0,1l € 12

2008 Beerenauslese, August Ziegler, Pfalz   5cl € 10

2017 Moscato d´Asti, Mario Pelassa, Piemont, Italien   0,1l € 7

Kirschwein „SUR LIE“ Frederiksdal, Lolland, Dänemark  5cl € 8



Das besondere Sorbet -hausgemacht-

Basilikum legendär       Süßer Ingwer     Apfel-Koriander

Weiße Schokolade       Apfel-Quitte        Beere pur!     Estragon-Aprikose

Das besondere Eis -hausgemacht-

Zitronengras-Butter-Eis         Schokolade        Haselnuss  

Pandan Eis      Milchschnitte-Eis     Vanille     Erdbeer-Butter-Eis    

Ahornhonig-Eis         Kokos-Eis      Vanille-Cookies Eis       Nougat Eis

     € 2,80 / Kugel          Portion Sahne € 0,80