Seafood BBQ 

Unser Grill wird mit Grillkohle 

aus Kokosnuss-Schalen angefeuert 

und darum ökologisch - hierfür stirbt kein Baum 

Vorspeisen 

Zwei große Garnelen vom Grill 

spanisches Kristallbrot mit Olivenöl / gebratene Tomaten / Avocadosalat 

€ 12 

½ Hummer vom Grill 

Cäsars Salat / gebratene Pfifferlinge / Sauce Rouille 

€ 18 

3 Jakobsmuscheln 

Erbsencréme / Thailändische Flugmango /Edamame-Bohnenkerne 

Wasabikraut 

€ 15 

Fischauswahl 

Ganze Dorade € 22 Ganzer Loup de mer € 22 

Ostsee-Dorsch Filet € 24 Lachssteak vom schottisch.Label Rouge € 25 

5 Stück Garnelen am Spieß € 25 5 Stück Jakobsmuscheln € 25 1 Hummer € 36 Ostsee Steinbutt an der Gräte € 27 

Thunfisch Steak, medium gegrillt € 28 

Wählen Sie dazu folgende Beilagen: 

Asiatisch: 

knackiges Wokgemüse in roter Thaicurrysauce, Basmatireis 

Mediterran: 

Salat mit Antipastigemüse, Tomaten und Balsamico-Dressing 

Killer Garlic Fries 

Fehmarn Style: 

Gurkensalat, Bratkartoffeln 

Seafood BBQ Platten ab 2 Personen 


Margaretenhof Platte 

Wählen Sie 2 Fische : 

Ganze Dorade oder ganzer Loup de mer 

+ Ostsee Dorschfilet oder Ostsee Steinbutt an der Gräte 

+ 4 große Garnelen 

€ 58 (für 2 Personen) 

Seafood BBQ Deluxe
 

Wählen Sie 2 Fische : 

Ganze Dorade oder ganzer Loup de mer 

+ Ostsee Dorschfilet oder Ostsee Steinbutt an der Gräte 

+ 4 große Garnelen 

+ 4 Jakobsmuscheln 

€ 78 (für 2 Personen) 

Krustentierplatte Deluxe 

8 große Garnelen 

6 Jakobsmuscheln 

1 Hummer 

€ 99 (für 2 Personen) 

Beilagen für eine weitere Person: € 9 

Wählen Sie pro Person Ihre Beilagen dazu aus: 

Asiatisch: 

knackiges Wokgemüse in roter Thaicurrysauce, Basmatireis 

Mediterran: 

Salat mit Antipastigemüse, Tomaten und Balsamico-Dressing 

Killer Garlic Fries
 

Fehmarn Style: 

Gurkensalat, Bratkartoffeln 


Gegenvorschläge 

Vorspeisen/Suppe 

Spargel-Kokosmilchsuppe 

mit Zitronengras und Koriander 

€ 7 

Mexikanische Mini Wraps 

gefüllt mit gebratener Ente / Avocado und fruchtiger Chilicreme 

€ 9 

Iberico Bäckchen 

in Kokosmilch geschmort und knusprig gebacken in Wasabipanko 

scharfer Erdnuss-Papayasalat / Korianderöl / Zitronengras-Kokosschmand 

€ 12 

Caesar Salat 

Feiner Römersalat mit Parmesan, gebratenen Hähnchenstreifen, 

Croutons und Kirschtomaten 

Vorspeise € 9 / Hauptgang € 17 


Hauptgänge 

Halbe knusprige Flugente 

Wokgemüse / Erdnuss Sauce / Basmatireis 

€ 24 

oder……mit Rotkohl und Klößen 

€ 24 

Wiener Kalbschnitzel 

Portion Holsteiner Spargel mit Semmelbutter 

Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise 

€ 30 

Wiener Kalbschnitzel 

mit Bratkartoffeln und feinem Gemüse 

€ 23 

Ribeye 330g vom Australischen Weiderind 

Chorizo-Bohnen / karamellisierte Grapefruit 

geröstete Knoblauchkartoffeln 

€ 34 


Dessert 

-3x Rhabarber- 

Ofenwarmer Crumble / Macaron mit Mousse gefüllt/ Rhabarber Eis 

€ 8 

„Arme Margaretenhof Ritter“ 

Hausgebackenes Brioche, süß gebraten in Vanillesoße 

Griesmousse Eis / Apfel-Vanilleragout 

€ 8 

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern 

warme Schokoladen-Ingwer Sauce / Mango Ragout / Kokos Eis 

€ 8 

Zitronengras-Crème brûlée / Pandan-Eis 

€ 7 

Karamellisierte Ananas 

Passionsfruchtmousse / Weiße Schokolade 

€ 8 

Käseauswahl mit Zwergorangen-Marmelade 

und hausgebackenem Früchtebrot 

€ 10 

After Dinner Cocktail 

Malibu Crème 

Maracujasaftsaft / Sahne / Likör 43 / Malibu Rum 

0,1l € 8 


Dessertwein 

2016 Scheurebe Auslese, Saulheimer Schlossberg, Weingut Thörle, Rheinhessen 5cl € 7 

2008 Beerenauslese, August Ziegler, Pfalz 5cl € 10 

Das besondere Sorbet -hausgemacht- 

Basilikum legendär Süßer Ingwer Apfel-Koriander 

Weiße Schokolade Apfel-Quitte Beere pur! 

Das besondere Eis -hausgemacht- 

Zitronengras-Butter-Eis Schokolade Haselnuss 

Pandan Eis Milchschnitte-Eis Vanille Erdbeer-Butter-Eis 

Ahornhonig-Eis Kokos-Eis Vanille-Cookies Eis Nougat Eis 

€ 2,80 / Kugel Portion Sahne € 0,80